С 13 по 19 февраля 2023 года проходит неделя популяризации потребления овощей и фруктов.
Неделя популяризации потребления овощей и фруктов
Витамины, минеральные вещества, легкоусвояемые углеводы, пищевые волокна– вот далеко не полный перечень полезных веществ, которыми богаты эти дары природы.
Овощи и фрукты
– основные поставщики пищевых волокон, играющих важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведении из организма холестерина.
Рекомендуется потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов ежедневно.
Но поскольку овощи и фрукты неравноценны по содержанию различных питательных веществ, желательно составлять недельное меню таким образом, чтобы ежедневно на столе присутствовало широкое разнообразие растительных продуктов.
Больше информации о влиянии овощей и фруктов на здоровье смотрите в наших материалах: